近日，Scientific reports杂志上发表了一篇研究文章，这项研究的目的是评估咖啡摄入量与牙齿脱落之间的关系。这项研究假设咖啡摄入量会增加成年人牙齿脱落的患病率。受试者信息来自2010年-2011年期间韩国全国健康与营养调查。
研究人员对受试者的社会人口学指标和生活方式变量、人体测量学指标和生化状态、代谢健康和糖耐量状态以及口腔健康行为进行了评估。
研究人员发现受试者剩余牙齿数量与咖啡摄入频率呈负相关（P<0.05）。每日咖啡消费者的体重指数（BMI）、腰围（WC）、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）较高（所有P<0.05）。牙齿少于20颗的受试者BMI、WC、舒张压和LDL-C均较高（所有P<0.05）。最后，每天摄入咖啡的参与者剩余的牙齿数更少。在调整了潜在的协变量后，每天饮用咖啡的人群剩余牙齿数少于20颗的患病率要比咖啡摄入量每月少于一次受试者要高69%（比值比[95％可信区间]为1.69 [1.35-2.13]）。
总之，每日咖啡摄入量与成年人牙齿脱落密切相关。
原始出处：
In-Seok Song,et al. Coffee Intake as a Risk Indicator for Tooth Loss in Korean Adults.Scientific reports.2018. https://www.nature.com/articles/s41598-018-20789-0
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