JAHA：素食对缺血性心脏病患者心脏代谢危险因素、肠道菌群和血浆代谢组的影响

VD与最佳药物治疗相结合可降低缺血性心脏病患者氧化LDL-C水平，改善心脏代谢危险因素，并改变肠道微生物的相对丰度和血浆代谢产物水平。

MedSci原创 - 肠道菌群，缺血性心脏病，素食，心脏代谢，血浆代谢组 - 2020-09-06

素食饮食可能降心血管疾病风险，效果或相当于他汀类药物治疗的三分之一！

研究结果表明，以植物性饮食为基础的饮食有可能减轻致动脉粥样硬化脂蛋白造成的动脉粥样硬化负担，从而降低心血管疾病的风险。

中国医学论坛报今日循环 - 素食饮食 - 2023-06-11

JAMA INTER MED:哈佛科学家今天提供迄今为止最全面的证据：素食可大幅降低2型糖尿病风险

美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院的发表在《JAMA Internal Medicine（美国医学会内科杂志）》上的一项新荟萃分析显示，总体饮食模式坚持以植物为主的人患2型糖尿病的风险比那些对饮食依从性较弱的人低23%。该研究还发现，当这种饮食模式中包括健康的植物性食物，如水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果时，这种联系得到了加强。

中国生物技术网 - 证据，素食，2型糖尿病，风险 - 2019-07-23

JAMA Intern Med：哈佛科学家今天提供迄今为止最全面的证据：素食可大幅降低2型糖尿病风险

北京时间7月23日，美国哈佛大学T.H.Chan公共卫生学院的发表在《JAMA Internal Medicine（美国医学会内科杂志）》上的一项新荟萃分析显示，总体饮食模式坚持以植物为主的人患2型糖尿病的风险比那些对饮食依从性较弱的人低23%。

中国生物技术网 - 糖尿病，饮食模式，植物性饮食 - 2019-07-23

JAM：低脂素食对成人超重体重、胰岛素敏感性、餐后代谢及心肌细胞和肝细胞脂质水平的影响

超重和胰岛素抵抗会导致2型糖尿病和其他健康问题。迫切需要饮食干预措施来解决这些情况。

MedSci原创 - 胰岛素敏感性，低脂素食，超重体重，餐后代谢，脂质水平 - 2021-09-23

吃素到底是好还是坏？

素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比

生物谷 - 素食 - 2016-07-26

J Affect Disord：别当和尚了，当心抑郁

新的研究表明，男性素食主义者患抑郁症的风险要高于正常吃肉的人。

大话精神 - 素食，抑郁，男性 - 2017-11-30

科学证明：多吃素还是很有好处的！

素食饮食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。近些年来，科学家们关于素食饮食相关的研究也越来越多，早在2013年研究者在英国进行的一项大型研究显示，与肉食者相比

MedSci原创 - 吃素 - 2016-12-03

食主义饮食方式对机体的健康真的好吗？

生物谷 - 转化医学 - 2016-12-21

全美数据调查回答吃素是否真的对心脏有益处？

素食者通常被认为比肉食者健康，但一项新的研究质疑了这个假设。这项研究发现吃肉的人和那些不喜欢吃肉的人相比在过去的10年中没有明显的心脏病风险。领导该项研究的，新泽西Rutgers医学院的Hyunseok Kim博士说：“我并不是说素食对于预防心血管风险是无用的。然而它对心脏的益处相对于一个人群的水平来说，可能没有一些人想象得那么大。”这项研究也让营养学家感到困惑，以往的研究已经表明，素食对心脏有益

生物探索 - 素食，心脏 - 2016-10-23

J Am Coll Nutr：吃素可以更有效减少肌肉脂肪——减肥人员和糖尿病患者的福音

研究发现，对糖尿病患者来说，与传统的低热量饮食相比，素食不仅可以更有效的减肥，还有助于减少肌肉脂肪含量，改善代谢水平。

TanF学术 - 糖尿病，肥胖 - 2017-06-29

BMC Med ：5万人超17年随访研究：不吃肉反而更容易骨折！

随着年龄的增长，骨质疏松的患病风险会明显上升。据调查，我国65岁以上老年女性的患病率为51.6%，男性患病率为10.7%，此外，幼儿和成年人的骨折也很普遍，这都给医疗系统和家庭带来了沉重的负担。

生物探索 - 骨折，骨质疏松，饮食 - 2020-12-30

湖南长沙打造人文病房

中午十一时许在病区走廊上，心血管内科一病区主任教授李志医生和护士推着手推车走进各个病房，热情的向病患们打招呼、一边忙着收集他们中午用素食的饭盒，一边又忙着向新入院的病人讲解每周一中午的“素食病房”计划……素食是健康身体的处方“素食病房”是湖南省中医药研究院附属医院心血管内科，与素食餐厅推行的一项计划：每周一中午为住院病人免费提供营养素食，以期让心血管病人接纳素食，改变饮食习惯，更好地恢复健康。

慈济慈善事业 - 长沙，人文病房 - 2017-10-02

为了长寿，该吃肉还是吃素？

有研究对10万名美国人做了5年的追踪调查，发现素食者比荤食者在这个时期内死亡几率更小，不管死亡原因是什么。这在男性中间更是如此。有针

煎蛋网 - 吃肉，吃素 - 2017-01-10