BMC Public Health：红色和加工肉的摄入量与心力衰竭风险之间的关联
2020-03-19 MedSci原创 MedSci原创
许多研究评估了食用红色和加工肉与心衰风险之间的关联，但结果不一致。这项荟萃分析旨在全面评估红色和加工肉的摄入量与心力衰竭风险之间的关系。
许多研究评估了食用红色和加工肉与心衰风险之间的关联，但结果不一致。这项荟萃分析旨在全面评估红色和加工肉的摄入量与心力衰竭风险之间的关系。
研究人员检索了Web of Knowledge，PubMed和Wan Fang Med Online的数据库，截至2017年8月31日。使用已定义的纳入标准，确定了合适的出版物。计算了相对危险度（RR）以及相应的95％置信区间（CI）。
研究共纳入6项研究。与最低类别相比，对于心力衰竭风险，加工肉类摄入量最高的类别的总RR和95％CI为1.23（95％CI = 1.07-1.41，I2 = 58.9％，P = 0.045）。在欧洲人（RR processed = 1.33，95％CI = 1.15-1.54）中发现加工肉的摄入量与心力衰竭之间存在显著联系，但美国人却没有。然而，几乎没有发现心力衰竭风险与红肉摄入量之间的本质联系（RR = 1.04，95％CI = 0.96-1.12）。
总之，这项荟萃分析的结果表明，除红肉摄入量外，加工肉类摄入量最高的类别与心衰风险增加有关。
原始出处：
Kun Cui, Yabin Liu, et al., Association between intake of red and processed meat and the risk of heart failure: a meta-analysis. BMC Public Health. 2019; 19: 354. doi: 10.1186/s12889-019-6653-0
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#BMC#
30
#摄入量#
25
#ALT#
23
#Health#
24