防流感就这么简单——门把手涂盐
2017-03-04 佚名 来宝网
在过去的一千年，盐已经经历了重大的地位转变，从驱使人类发动战争到厨房调味品的异国美味，当然了，现在 90%的美国人消耗太多。但是新的研究表明，盐的地位可能正在再次发生改变——这一次在疾病控制领域。超级细菌如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌或 MRSA，近年来对卫生保健系统造成严重破坏。耐药性感染，包括超级细菌，每年在全球造成 70 多万人死亡，仅在美国每年要付出约 200 亿美元的代价。你如何阻止它们？频
在过去的一千年，盐已经经历了重大的地位转变，从驱使人类发动战争到厨房调味品的异国美味，当然了，现在 90%的美国人消耗太多。但是新的研究表明，盐的地位可能正在再次发生改变——这一次在疾病控制领域。
超级细菌如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌或 MRSA，近年来对卫生保健系统造成严重破坏。耐药性感染，包括超级细菌，每年在全球造成 70 多万人死亡，仅在美国每年要付出约 200 亿美元的代价。你如何阻止它们？频繁的洗手是一种选择，但这需要养成习惯——有一定困难，即使对于医院工作人员。另一种选择是在那些经常被抚摸的物体，最可能携带臭虫——门把手，床栏，马桶把手——涂抹特殊的抗菌表面，如铜。这种方法越来越受欢迎，但是当涉及预防疾病传播时，时间是至关重要的，并且 MRSA 已经显示甚至在铜上存活数小时。
谁知道盐能为此解决难题献力？好吧，屠夫最清楚，他们已经用它来抗击病原体如沙门氏菌用了几个世纪。这则休闲的对话，导致阿尔伯塔大学的研究生，布莱顿惠特洛克，设计了一个试验研究，对比盐和铜的作用。在 MRSA 培养物中，用类似的抗微生物铜和不锈钢条覆盖纯氯化钠压片。怀特洛克发现，盐杀死 MRSA 的速度是铜的 20 到 30 倍，在 20 秒后将 MRSA 水平降低 85%，并且在一分钟后降低 94%
Whitlock 说，这比“预期”要快得多，他认为这种效率可能会对 MRSA 这样的臭虫如何传播产生重大影响。“能够在几个小时内消除病原体是很好的，”他说，“但是如果你想到一个有门把手或推垫的频繁被接触地方，你能想象一个时间，超过几分钟时间不会被人碰触？没有。这就是为什么这真的令人兴奋。
与此同时，阿尔伯塔大学的研究人员发现了盐的另一种潜在的医学用途：作为手术面具的涂层。这些面具的作用是隔绝穿着者携带的病毒，如流感，但是在单次使用后需要丢弃。共同作者化学和材料工程助理教授 Hyo-Jick Choi 发现，将普通外科口罩的内膜浸泡在氯化钠溶液中，使面罩实际上能够完全消灭流感病毒可以允许多次使用。
流感是通过液滴携带的，穿戴者呼吸到膜中，“当水蒸发，盐离子聚集形成晶体，”Choi 说。晶体看起来像一个非常尖锐的矛头。所以他们很容易杀死病毒。
Choi 的主要研究领域是疫苗和大流行防范，这就是他看到面具最大的潜力。在流感爆发期间，他说，从确定毒株到生产疫苗，科学家需要至少六个月； 同时，MERS 病毒在 2015 年的几个星期内扩散到韩国。在这个过渡期间，在爆发和疫苗之间，许多人戴上手术口罩以试图保护自己和他人，但这样做可能会导致口罩佩戴太久或处理不正确。面具除了显示可以安全重复使用，Choi 希望其可以同样有效地杀死所有类型的流感，因为他们依赖于同一个物理过程。盐具有在大多数环境中稳定，易于处理和便宜获取的附加优点。
然而，Choi 的面具仍然容易受到普通人为错误的影响，特别是保持嘴和鼻子周围的临界密封。 德克萨斯州休斯敦贝勒医学院分子病毒学和微生物学教授 Pedro Piedra 说，“真的很难戴面具。” “你可以有一个系统，真正地改善过滤和灭活的病毒，用一个非常实惠的方式，但如果你只是戴一个外科口罩，你仍然有同样的问题：它仍然不适合，它仍然宽松，因此气溶胶可以进入或离开。”还需要更多的研究来确保添加盐层之后的透气性问题。
同时，盐覆盖的门把手已经在市场上有卖了。 以前 Doug Olson 是一个屠夫，他首先告诉 Whitlock 这个想法，已经在九个不同国家获得了该技术的专利，并注册了商标名称 Outbreaker。样品原型已经由当地盐公司制造——压缩过程与制作牲畜的盐腌制品相同——并且在过去几年里，在艾伯塔省首府埃德蒙顿附近的一小部分地区使用。 Whitlock 说，压缩的光滑，感觉类似于陶瓷，Whitlock 说大多数用户不知道他们真正抓住的是一大堆食盐！
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