谣言终结：利比亚向国外出口注射过HIV阳性血的橙子？
最近网上流传着一张图片，据说是注射了HIV阳性血的利比亚橙子。 未经证实 Facebook和Twitter上传闻说从利比亚进口的橙子里面被注射了HIV阳性血，网友们听闻后被吓傻，这条新闻成功获得大量转发。 传闻说阿尔及利亚地区发现了这些艾滋橙。有一张图片的配图是这么说的： "阿尔及利亚移民部门开始大批量找回从利比亚进口的橙子。这些橙子被注射了HIV&艾滋阳性血。
煎蛋 - HIV阳性，血，橙子 - 2015-03-09
Clin Psychol Sci：夫妻生活不和谐或可导致肥胖的发生
夫妻生活不和谐或可导致肥胖的发生据来自特拉华大学心理与脑科学研究所的一项新的研究显示，经常争吵的夫妻往往会摄入更多不健康的食物，对身体的健康造成诸多的威胁，该研究成果发表于《临床心理学杂志》。与配偶激烈的争吵可引起体内饥饿素水平的升高，对健康及不健康的食物产生欲望。饥饿素不仅促使机体摄入更多的食物，而且还可使机体对某些特定的食物产生欲望：高糖、高脂肪以及高盐的食物。
MedSci原创 - 饥饿素，肥胖，饮食 - 2015-08-29
营养科主任陈超刚：秋分不可盲目进补，饮食讲究“三宜八忌”
秋季是传统食疗中常被认为适宜进补的季节，但现代人由于生活作息、饮食结构和疾病种类和过去有所不同，盲目“进补”并不可取！
39健康网 - 饮食，营养科 - 2020-09-24
世界标准日来了，健康饮食也有20个金标准
世界标准日（World Standards Day），是国际标准化组织（ISO）成立纪念日。10月14日这一天被选定为世界标准日。其实健康饮食也有20个金标准。 每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。为此，《生命时报》记者邀请天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家，一起总结出20条健康饮食的“金标准”。专家指出，这
生命时报 - 健康饮食标准 - 2015-10-15
中药一定要“趁热喝”？喝中药有哪些禁忌？
吃中药的最佳时间一般来讲，上午9时和下午3时左右，是机体吸收药物的“黄金时间”，所以此时服用中药最佳。但是不同药性的中药，讲究不同的服药时机。一般而言，治疗虚症和肠胃病，应在饭前30~60分钟服用。而治疗心肺病和其他一般疾病，则通常在饭后30分钟服用为佳，以避免药物对肠胃产生刺激，减少副作用的产生。助消化或对肠胃有刺激的中药，也应饭后服用。而补益药和泻下通便的药物则宜饭前空腹服用。其中，通便药物如
北京中医药大学深圳医院 - 2017-06-16
eLife: 解密饮食习惯导致衰老的神经密码
近日，来自美国乔治亚技术研究所和国王学院的研究者们发现，在线虫特定的神经元，食物丰富性的信息是由血清素和TGF-beta通路的基因水平所编码的。这些神经系统的信号可以影响动物的寿命，因此介导了食物对衰老的影响。这项发现最近发表在eLife杂志上。饮食对健康及衰老都有很重要的影响。神经系统在此过程中起到了很重要的作用，然而，神经系统是如何将食物信号解码的，这至今仍然是个谜。这是一个重要的问题，因为神
生物谷 - 血清素，神经元，基因，衰老 - 2015-05-15
英国暴发“大肠杆菌O157”疫情 此物怎么防？
因为它的家族里有个叫做O157的坏小子，这么多年在世界各地都作恶多端，致病致死的案例并不少见，食物可是它最大的污染渠道。
北青网-北京青年报 - 大肠杆菌，病菌，卫生 - 2016-07-27
喜欢高糖、高脂、高热量？不是我，是基因
看到这类食物就会流口水，拔不动腿？科学家们发现你的基因可能要为此负责。 最近在洛杉矶举行的一个学术会议上，来自伦敦帝国学院的研究人员介绍了他们的一项最新研究成果，他们发现了一对基因突变能够影响脑部对高脂以及含糖食物的奖赏效应，他们认为这些发现或可帮助开发新的肥胖治疗方法。
生物谷 - 高糖，高脂，饮食，基因，减肥，FTO - 2015-11-12
美国糖尿病协会：简单几步“吃”走糖尿病
糖尿病饮食指的是健康，营养又可以缓解糖尿病症状的食谱，减少不健康的脂肪和热量，控制碳水化合物，可以起到阻止糖尿病的进一步发展的作用。
来宝网 - 糖尿病，饮食 - 2017-04-20
面包还是爱情？饥饿雄性果蝇进食优先于求爱，Nature发现“饱暖思淫欲”根源
果蝇在摄入高蛋白食物后，激活肠道内分泌细胞，释放Dh31，作用于脑内功能不同的神经元，抑制食欲，促进求爱，果蝇完成从进食到求偶的转变。
生物探索 - 饥饿，雄性果蝇，求爱 - 2023-01-31
Circulation：南方式饮食增加心脏病患病风险
一项新的研究表明，南方式的饮食（含有丰富的油炸类食品、鸡蛋、肉类食物和含糖饮料）会增加患冠心病和肝脏损害的风险，研究人员并将这篇文章发表在Circulation杂志上。研究人员认为，虽然一些食物和营养物质（例如红色肉和饱和脂肪）导致患者患冠心病的发病率已被广泛研究，但是探究大家所食用的总的饮食与患冠心病的风险之间的关系可能更有意义，因为大家通常是吃混合的食物而不是单一的食物
MedSci原创 - 心脏病，死亡率，饮食 - 2015-08-11
JFP：沙门氏菌可在夹心饼干中存活6个月以上！
佐治亚大学农业和环境科学学院杰出的名誉教授Larry Beuchat领导了一项研究，调查导致食源性疾病的细菌能在食物中存活多久。Beuchat说：“越来越多的食源性疾病与摄入受污染的干的食物有关。我们不期望沙门氏菌食物能够在非常干燥的环境中生长。”Beuchat和共同作者David Mann发现，有害细菌不存可以在干燥食物如曲
MedSci原创 - 沙门氏菌，饼干，夹心 - 2015-12-23
AHA 2013：美国心脏协会称赞FDA对反式脂肪采取的行动
美国心脏协会的CEO Nancy Brown发表了关于食品及药物管理局（FDA）的以下评论，断定部分氢化的食用油并不是“像通常认为的是安全的”，就此开始了将反式脂肪从食物供应中去除的过程美国心脏协会一直主张将反式脂肪酸从国家食物供应中去
丁香园 - 反式脂肪 - 2013-11-20
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