Diabetes Care：肉类烹调方法与2型糖尿病风险！
由此可见，独立于摄入量，在定期食用动物肉类的成年人中红肉和鸡肉明火或高温蒸煮与T2D风险增加相关。
MedSci原创 - 肉类，烹调方法，2型糖尿病，风险 - 2018-03-13
2023 AORN 实践指南：加工柔性内窥镜
本文概述了该指南，并讨论了有关柔性内窥镜的使用点处理、运输、清洁（包括验证和干燥）和存储的建议。它还包括一个场景，说明充分干燥和存储柔性内窥镜的重要性。
AORN Journal - 柔性内窥镜 - 2023-09-26
食药监管总局通告8批次肉类抗菌素超标
其中，肉类及其制品179批次，不合格样品8批次，占4.5%；食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次，均未检出不合格样品。
国家食品药品监督管理局 - 肉类，抗菌素 - 2016-02-26
乳制品和肉类有益健康
德国慕尼黑时间8月28日下午，在欧洲心脏病学会年会（ESC）上，来自加拿大汉密尔顿的Andrew Mente教授公布了关于膳食质量对心血管疾病风险影响的最新研究结果，研究涉及了来自全球超过50个国家共218000人。
MedSci原创 - ESC，饮食 - 2018-08-31
WHO称未要求停止食用加工肉制品
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）10月26日正式公布：加工肉类为1类致癌物（人类致癌物），红肉为2类致癌物（对人类致癌可能性较高）。但世卫组织随后发布的声明称该机构的最新审查并没有要求人们停止食用加工肉制品，而是指出减少这类制品消费可降低结肠直肠癌风险。国际癌症研究机构工作组由来自10个国家的22名专家组成。鉴于大量食用红肉或加工肉制品可能提升癌症风险，为提供科学权威的证据，他们审查
MedSci原创 - 加工肉制品，红肉，致癌风险 - 2015-11-03
为啥加工食品会导致肠道炎症？
根据一项新的研究表明，加工食品中的某些食品添加剂可能会改变肠道菌群。这种肠道菌群的改变可能进一步导致小肠的炎症，长期的炎症会导致人体出现慢性的肠道疾病。在冰淇淋和花生酱中常用的乳化剂，是加工食品中常用的一种食品添加剂。通过添加乳化剂，可以改变食物的状态，甚至可以帮助食物的保质期。研究人员使用了一种“肠道模拟器”的设备来研究
生物谷 - 肠道炎症 - 2016-05-25
JCC：肉类摄入与溃疡性结肠炎的高风险相关
炎症性肠病是一组病因尚未明确的、慢性非特异性肠道炎症性疾病,包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。病因不明,与环境、遗传及肠道微生态等多因素相互作用,导致肠道异常免疫失衡。
MedSci原创 - 炎症性肠病，肉类 - 2022-05-04
世卫回应肉类组织：不会因抗议而不认可科学报告
“香肠火腿加工肉致癌”一事继续发酵。中国肉协昨日表态称，世界卫生组织的报告只是初步研究成果，尚无新的令人信服的证据。此外全球多个肉类组织反抗，中国肉类企业股价跑输大盘，世界卫生组织回应南都记者称，目前还无法全面揭示红肉和加工肉制品如何导致患癌风险的提升。
南方都市报 - 世界卫生组织，肉类，致癌 - 2015-10-29
NEUROLOGY：超加工食品吃太多易痴呆
较高的 UPF 摄入量与较高的痴呆风险相关，而用未加工或最低限度加工的食品代替 UPF 与较低的痴呆风险相关。
MedSci原创 - 痴呆症，超加工食品(UPF) - 2022-09-12
UnitedHealthcare 临床指南：异基因加工胸腺组织-agdc (Rethymic®)
该指南讨论了先天性无胸腺症、异基因加工胸腺组织 (Rethymic®) 的新治疗方法，以及在哪些情况下认为有医学必要性。
UnitedHealthcare - 先天性无胸腺症，异基因加工胸腺组织，迪格奥尔格综合征 - 2022-07-14
Bone Research：面对超加工食品，少吃也是徒劳！
超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高热量的食品。
MedSci原创 - 骨骼，超加工食品 - 2021-04-20
CFDA叫停中药提取物委托加工
不过，国家食品药品监督管理总局(CFDA)一纸通知，明令禁止中药提取委托加工。CFDA在《关于加强中药生产中提取和提取物监督管理的通知》(下称《通知》)中明确了三方面重点内容：一是中成药生产企业必须要有自己的提取车间及相应的生产能力；二是停止中药提取的委托加工审批(已经批准的，
医药经济报 - CFDA，中药提取物 - 2014-08-14
CSL完成收购中国血浆加工企业多数股权
美通社 - 2017-08-04
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