WHO称未要求停止食用加工肉制品

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）10月26日正式公布：加工肉类为1类致癌物（人类致癌物），红肉为2类致癌物（对人类致癌可能性较高）。但世卫组织随后发布的声明称该机构的最新审查并没有要求人们停止食用加工肉制品，而是指出减少这类制品消费可降低结肠直肠癌风险。国际癌症研究机构工作组由来自10个国家的22名专家组成。鉴于大量食用红肉或加工肉制品可能提升癌症风险，为提供科学权威的证据，他们审查

MedSci原创 - 加工肉制品，红肉，致癌风险 - 2015-11-03

为啥加工食品会导致肠道炎症？

根据一项新的研究表明，加工食品中的某些食品添加剂可能会改变肠道菌群。这种肠道菌群的改变可能进一步导致小肠的炎症，长期的炎症会导致人体出现慢性的肠道疾病。在冰淇淋和花生酱中常用的乳化剂，是加工食品中常用的一种食品添加剂。通过添加乳化剂，可以改变食物的状态，甚至可以帮助食物的保质期。研究人员使用了一种“肠道模拟器”的设备来研究

生物谷 - 肠道炎症 - 2016-05-25

多吃红肉，真的不健康吗？

在过去的几十年里，恐怕任何一种食物受到的攻击都没有红肉这样广泛和强烈。在美国，有些人食用红肉太多，他们应该少吃点；也有些人食用碳水化合物太多，他们也应该克制；还有些人食用脂肪太多，相同的建议也适用于他们。

纽约时报中文网 - 红肉，牛肉 - 2015-05-12

注射性肉毒中毒专家共识

近年来，随着肉毒毒素在临床应用的增加，出现了一些由于注射肉毒毒素(大多是非法注射了不正规制剂)造成的全身性中毒的事件，而这类情况在肉毒毒素制剂出现之前是没有的。相对于以往由于肉毒杆菌进入人体导致的肉毒中毒，这类注射性肉毒中毒的临床表现和诊治方法都有其不同的特点，临床医生在处理时常缺少指南。为此，根据多位专家在临床工作中的经验，编写了本共识，以供参考。

网络 - 注射性肉毒中毒 - 2019-12-30

Heart：心衰患者谨慎食用红肉！

研究人员对972名心衰住院患者检测了循环中TMAO水平，TMAO主要来源于左旋肉碱，左旋肉碱则是在肠道消化红肉时产生。

MedSci原创 - 心衰，TMAO，红肉 - 2016-02-21

肉毒毒素，把骨头溶解了？？？？

求美者在额头打完肉毒毒素除皱后，额骨出现了一处孤立性的溶解性病变。

肉毒毒素btxa - 肉毒毒素，溶解性病变 - 2024-04-07

NEUROLOGY：超加工食品吃太多易痴呆

较高的 UPF 摄入量与较高的痴呆风险相关，而用未加工或最低限度加工的食品代替 UPF 与较低的痴呆风险相关。

MedSci原创 - 痴呆症，超加工食品(UPF) - 2022-09-12

肉毒毒素差异化：气温日照也对肉毒毒素的效果有影响吗？

本研究调查了气候对用于实现眉间麻痹的肉毒毒素的真实剂量的影响。

肉毒毒素btxa - 肉毒毒素 - 2023-07-15

翼状胬肉切除术

MedSci原创 - 切除进行结膜角膜 - 2016-03-06

UnitedHealthcare 临床指南：异基因加工胸腺组织-agdc (Rethymic®)

该指南讨论了先天性无胸腺症、异基因加工胸腺组织 (Rethymic®) 的新治疗方法，以及在哪些情况下认为有医学必要性。

UnitedHealthcare - 先天性无胸腺症，异基因加工胸腺组织，迪格奥尔格综合征 - 2022-07-14