Journals of Gerontology: Series A:高蛋白摄入可降低老人骨折风险
总蛋白摄入量较高的参与者(≥15%TEI)髋部、全身和腰椎骨密度较高，椎体骨折风险较低。
MedSci原创 - 骨质疏松，CT，营养，双能X线骨密度一 - 2021-03-21
酒精相关性疾病的防治
酒精与疾病的关系短时间内大量饮酒除了对身体造成即刻性影响（如醉酒）外，还可导致急性酒精中毒和急性胰腺炎。急性酒精中毒轻者烦躁多语、恶心呕吐，重者可发生昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降，须及时救治。长期较大量饮酒，可造成慢性酒精中毒，导致中枢神经系统、消化系统、循环系统等多个系统脏器功能障碍。长期饮洒还被认为是导致肿瘤的原因之一。以下简要介绍酒精对几个重要器官和系统的影响。1．
胡大一大夫 - 酒精，疾病，防治 - 2017-10-27
富含“植物雌激素”的大豆吃多了会性早熟？结果出人意料......
：膳食大豆和纤维摄入量与青春期时间的前瞻性关联：中国儿童的队列研究
MedSci原创 - 大豆异黄酮，青春期，大豆，雌马酚 - 2022-04-07
我们究竟该不该少吃盐？
新近，Mente等人发表的涉及13万余例受试者的汇总分析显示，不论是否合并高血压，与每日钠盐摄入量为3-6克亚组相比，每日钠盐摄入低于3克者发生心血管事件及死亡的风险均增加。对此观点，AHA迅速提出反对意见，再次强调在居民中限制食盐摄入量的重要性。实际上，近年来关于全民限盐策略的合理性一直存在不同的声音，Mente等人发表的研究结论再次燃起这一争议。 那么，
郭艺芳 - 盐 - 2016-06-11
挑对时间吃饭 远离脂肪肝
近日，美国第三次全国健康和营养调查(NHANES III)数据分析也证实了这一观点，即特定的饮食行为可降低非酒精性脂肪性肝病的风险。若增加每天的卡路里量在上午时段的摄入比例（早餐吃得像皇帝），可降低14%-21%的脂肪肝发生风险。非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是一种与胰岛素抵抗和遗传易感密切相关的代谢应激性肝脏损伤，其病理学改变与酒精性肝病
爱康国宾 - 吃饭，脂肪肝 - 2016-12-28
NEJM：咖啡与健康的关系
这两种饮品已经成为时下最流行的饮料，每个家庭中都有自己精心挑选的一套茶具或者咖啡杯，当客人来到家中做客时礼貌的询问：“茶还是咖啡？”
MedSci原创 - 咖啡 - 2020-07-26
IBD: 饮酒会增加微观结肠炎的发病风险
微观结肠炎也被称为显微镜下结肠炎（MC），是一种慢性炎症性疾病，其临床特征是排出水样，非血性的稀便，病理学表现是淋巴细胞浸润。这种病最常见于老年女性。
MedSci原创 - 饮酒，微观结肠炎 - 2021-09-10
Eur J Clin Nutr：在餐馆和快餐店吃饭一样弊处多多
一项发表于欧洲临床营养学杂志的研究表明，美国人在快餐店或提供全方位服务的餐馆吃的食物，通常比在家吃的食物多消耗200卡路里。“这些发现表明，在一个全方位服务的餐厅吃的食物不一定比在快餐店吃的更健康，”作者Ruopeng An说道，“事实上，你在一个全方位服务的餐厅里暴饮暴食时，将比在快餐店吃快餐时有更高的健康风险。”Ruopeng An教授是美国伊利诺伊大学运动学和社区健康学的教授，他分析了来自全
MedSci原创 - 餐馆，快餐店，营养素 - 2015-07-21
BMJ：钙或可预防甲状旁腺功能亢进
一项首次前瞻性评估甲状旁腺功能亢进与钙摄入量之间关联的研究数据分析显示，女性钙摄入量增加与原发性甲状旁腺功能亢进风险降低有关。 这项研究是由布里格姆妇女医院的Julie M.研究者采用饮食频次量表了解受试者的膳食摄入情况，
BMJ - 钙，钙摄入量，状旁腺功能亢进 - 2012-11-07
饮食蛋白质类型（动物与蔬菜）在改变心脏代谢风险因素方面的影响：国际脂质专家小组 (ILEP) 的立场文件
蛋白质在新陈代谢、维持体液和酸碱平衡以及抗体合成中起着至关重要的作用。膳食蛋白质是重要的营养素，分为：1) 动物蛋白质（肉、鱼、家禽、蛋和奶制品），以及，2）植物蛋白质（豆类、坚果和大豆）。饮食调整是
Clin Nutr . 2021 Jan;40(1):255-276 - 代谢综合征，代谢 - 2021-11-01
Hepatology：咖啡和茶可能减少非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者脂肪肝发生率
Duke-NUS大学医学研究生院和杜克大学医学院的研究者们表示，增加咖啡的摄入量或可减少非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者的脂肪肝发生率。 NAFLD是除了过量饮酒以外，导致脂肪肝的主要原因。
MedSci原创 - 咖啡，茶，肝脏 - 2013-08-23
【盘点】NEJM 20年1月第一期原始研究汇总
1、缺血性发作患者降脂与后续心血管事件风险DOI: 10.1056/NEJMoa1910355在短暂性脑缺血（TIA）和动脉粥样硬化性缺血性卒中患者中，推荐使用他汀类药物进行强化降脂治疗，但低密度脂蛋白（LD L）胆固醇水平对脑卒中后心血管事件的影响研究尚不充分。一项在法国和韩国进行的平行试验中，研究人员招募3个月内的缺血性脑卒中患者或15天内TIA患者随机接受目标LDL胆固醇水平低于70毫克/分
网络 - 2020-02-10
ESH 2013：专家激辩降低全球钠盐摄入
AHA推荐美国人的钠盐摄入量应不超过1500 mg/d；2010年美国膳食指南推荐一般人群的钠盐摄入量为2300 mg，≥51岁者、非洲裔美国人及合并高血压、糖尿病及CKD者为1500 mg。近期美国医学研究院（IOM）则推荐钠盐摄入量为1500～2300 mg，最新公布的ESH及ESH高血压管理指南则推荐2000～2300 mg。 那么目前将钠盐摄入量降至1500 mg/d是不是不
MedSci原创 - 高血压，低盐，钠 - 2013-08-01
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